Nya vanor

Nu är jag där igen. Jag har kört sträng diet i en vecka och har börjat komma in i förändringstänket på allvar. Vi måste få ordning på våra liv och äta sunt. En varierad kost utan halvfabrikat. När jag inte äter mat så får jag någon slags späkningseffekt och börjar läsa kokböcker och söka på nätet för att hitta goda maträtter (det är väl hungern som driver mig). Det bra är ju att jag förbereder mig mentalt på ny sorts mat. Jag tömmer mitt system på det dåligt och förbereder mig på det bra. Den här gången blev det boken "hälsokokboken".

Bild lånad från www.bokia.se

Det finns jättemånga bra tips och ideer om hur man ska tänka och lägga upp maten och det finns många bra recept som sägs vara anpassade till, och älskade av, barnen. Jag har hittat många goda recept som jag drägglar över här hemma och bara längtar tills jag får prova på i köket.

Det finns bara en liten hake:
jag är pepp men är barnen det?

Maken och jag är överrens om att vi ska starta en hälsosammare livsstil. Vi ska sluta med halvfabrikat som bara innehåller massa överflödiga skräpprodukter. Vi ska föra in mer grönsaker i maten. Vi ska ha en mer varierad kost.

Vi har tagit det här beslutet många gånger tidigare så jag vet ju på ett ungefär hur det kommer att gå. Vi kommer hålla i några veckor, i början är vi benhårda, sen börjar vi rucka lite på reglerna och ohälsosamma saker kommer in som lite speciella tillfällen i vardagen. Helt plötsligt byter det plats och det hälsosamma blir de speciella tillfällena i vardagen för att sedan försvinna nästan helt.

Varför är det så?
Jo, vi har barn med väldig stark vilja och jag är en mor som allt för ofta är ensam med barnen under matsituationerna och jag är dessutom trött efter jobbet och klockan är sen när matlagningen tar sin början.

Sonens syn på varierad kost är:
köpta köttbullar med makaroner och massor av ketchup
falukorv med makaroner och massor av ketchup
blodpudding och massor av lingonsylt
pannkaka
spagetti och köttfärssås

det varierande i det hela kan möjligen vara att man byter ut makaronerna mot potatismos. Det innebär att om jag kör fullt ut med bara hälsosam kost så kommer det ta längre tid att laga maten, bli tjafs, gråt och tandagnissel vid matbordet, barnen kommer sluta äta mat, jag kommer vara den enda som äter och efter att barnen visat sin uthållighet i en vecka och jag fått panik över att dom faktiskt inte äter något och jag har börjat undra vad det är som ger dom den energi som dom har att visa sitt förakt inför maten så ger jag upp. Jag börjar göra två maträtter, en hälsosam till mig och en snabbmat till barnen. Snart känns det jobbigt att stå och göra den där hälsosamma maten för den tar ju så lång tid, kräver mer disk och det finns ju redan mat som ungarna äter så varför krångla och... ups, tillbaka i de dåliga vanorna igen.

Jag ska göra ett nytt försök igen, vi får se hur lång tid det tar den här gången, är det någon som vill köra vadslagning så är det helt okej, det tål jag.